Speisekarte:
Vorspeisen:
Hausgeräucherter Rohschinken mit Preiselbeer-Oberskren & Butter € 4,70
Hausgemachtes Schweins-Sulzerl mit Kräuteressig & steirischem Kürbiskernöl € 3,90
Weststeirischer Käseteller (Roter Brie, Rohmilch-Camembert, Fasslkäs, Steirerschimmel & Steir. Kürbiskernkäse von der Bio-Hofkäserei Deutschmann in Frauental) € 5,90
Dazu servieren wir Alpenbrot & Semmeln von der Bäckerei Jechart in Edelschrott
Aus dem Suppentopf:
Natürlich sind die Suppeneinlagen selbst gemacht! (ausgenommen Backerbsen)
Klare Rindssuppe mit...
Frittaten € 2,40
Kaspressknödel € 2,40
Polentastrudel € 2,40
Lungenstrudel € 2,40
Fleischstrudel € 2,40
Leberknödel € 2,40
Backerbsen € 2,20
Kulinarische Schmankerl & regionale Spezialitäten aus der Lipizzanerheimat:
Steirischer Rindsbraten (Rindfleisch von Hirschegger & Packer Bauern) in Wurzelsoße, dazu hausgemachtes Kartoffelgebäck € 9,20
Festtags-Cordon bleu (vom Schwein) gefüllt mit Preiselbeeren, Schinken & Käse, in Mandelpanier gebacken, dazu Jasminreis € 8,80
"Weststeirer Schnitzel" - Putenschnitzel in Kürbiskernpanier gebacken, dazu Pommes frites & Preiselbeeren € 8,80
"Lipizzanerschnitzel" - Schweineschnitzel in weißer Sesampanier gebacken, dazu Jasminreis & Preiselbeeren € 8,20
Zweierlei vom Grill (Schweine- & Putenfleisch) mit Pommes frites, Gemüseallerlei, Würstl & Preiselbeerpfirsich € 9,50
Naturschnitzel im Knoblauchsafterl dazu Jasminreis € 7,30
Feinschmeckerteller - Schweinerückensteak vom Grill mit Spiegelei, Zwiebelringen & Potato wedges € 9,20
Cordon bleu - gefüllt mit saftigem Schinken & Käse dazu wahlweise Pommes frites oder Jasminreis
vom Schwein € 8,20
von der Pute € 8,70
Wienerschnitzel wahlweise mit Pommes frites oder Jasminreis
vom Schwein € 7,40
von der Pute € 7,80
vom Kalb € 9,20
Hausplatte - gegrilltes und gebackenes vom Schwein und der Pute, Gemüseallerlei, Jasminreis, Pommes frites Würstl & Preiselbeerpfirsich
für 2-4 Personen, pro Person € 9,20
Gerne können Sie von jedem Hauptgericht eine kleine Portion bestellen, Abzug € 1,70
Zusätzliche Beilage € 1,10
Portion Senf, Ketchup oder Mayonaise € 0,20
Portion Preiselbeeren € 0,40
Fischgenuss aus der Lipizzanerheimat:
alle Fische aus der Fischzucht HOFER - Pack
Forellenfilet "natur" gebraten, dazu Petersilienkartoffel € 10,70
Lachsforellenfilet gebraten mit Mandelbutter dazu Petersilienkartoffel € 11,50
Saiblingsfilet vom Grill mit gebratenen Zucchinischeiben € 10,90
Abwechsung und Vielfalt ohne Fleisch:
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebel, dazu ein gemischter Salat € 7,70
Gebackener Alm-Emmentaler mit Preiselbeeren dazu ein gemischter Salat € 8,20
Gebackene Champignons mit Sauce Tartare dazu ein gemischter Salat € 7,70
Kärntner Kasnudel in Würzbutter dazu ein gemischter Salat € 7,90
Für unsere "kleinen" Gäste:
Portion Pommes frites € 2,20
Frankfurter mit Pommes frites € 4,20
Bernerwürstl mit Pommes frites € 4,70
Putenstreifen vom Grill mit Gemüseallerlei € 5,50
Kinderwiener mit Pommes frites € 5,40
Kinder Naturschnitzel mit Reis € 5,10
Fischstäbchen mit Reis € 5,40
Salate:
Serviert mit steirischem Kürbiskernöl, auf Wunsch gerne auch mit Joghurtdressing oder hellem Salatöl
Salat vom Buffet € 3,20
Blattsalat mit Schinken & Käsestreifen € 5,80
Blattsalat mit Joghurtdressing & Kürbiskernöl mit saftigem Putenfiletstreifen vom Grill € 6,90
Gemischter Salatteller mit Joghurtdressing & Kürbiskernöl mit knusprig gebackenen Putenfiletstreifen € 7,70
Salateller "Vital" - bunt gemischte Salate nach Saison mit Kürbiskernöl-Joghurtdressing, Kürbiskernen und Schwarzbrotwürfel € 6,20
Kann denn so etwas Sünde sein?
Vanille-Eis im Kürbiskernmantel mit einer Kernölspur & Schlagobers € 2,90
hausgemachte Spagatkrapfen gefüllt mit Schlagobers & Preiselbeeren € 2,40
hausgemachter Topfen-Schwarzbeerstrudel oder Apfelstrudel, warm serviert mit Schlagobers € 2,20
Mohr im Hemd (Schoko-Nußkuchen) mit Schlagobers & Schokosauce € 2,70
Eispalatschinke gefüllt mit 2 Kugeln Vanille-Eis, Schlagobers, Mandel & Schokosauce € 3,90
Palatschinke gefüllt mit Marmelade, Preiselbeeren oder Schokosauce pro Stück € 1,90
Alle Preise inkl. gesetzlicher Steuer! Preisänderungen, Irrtümer & Satzfehler vorbehalten!
